Helenas skafferi

Till gårdagens kvällste blev det varsin sån här, tänk vad mycket bra man kan hitta i frysen. Muffinsen bakades någon gång tidig höst när vi, som alltid, hade ett halvledset äpple som behövde användas. Roligt att skålla för muffinsbak och på köpet blev vi av med lite gammalt vetekross. Detta utan att muffinsen kändes övernyttiga på något sätt, de är, även efter frysning, saftiga och goda med lite tugg i.
Vad gör ni av ledsna äpplen?