Annat som legat på tallriken på sistone
Veckans tråkigaste var helt klart fredag lunch. Jag åt lunch med min gamla kursare M i Electrum i Kista. Lunchmat med matsalsstuk har sällan varit min favorit men ofta så ser det antingen snyggt ut eller smakar gott. Det här gjorde varken eller... Överkokt potatis, torr och grå fisk, ljusrosa smaklös sås och en sladdrig sparris är kanske inte riktigt vad jag förväntar mig när jag betalar 74 kr (då ingick för all del dricka, sallad, bröd och kaffe) för något som heter Fiskgratäng med hummersås. Fjorton kronor hade jag nog kunnat sträcka mig till, tänk bara vad mycket schyssta råvaror man kan få för 74 spänn! Hur som helst var det trevligt sällskap och kul att M är tillbaka i Sthlm.
Då var fredag middag betydligt bättre. Vi var hos E:s bror och fick honungsglaserade revbensspjäll. Senare på kvällen blev det även ugnsbakade äpplen (urkärnade så det blev ett hål i mitten som sen fylldes med sockerkanelblandning) med vaniljsås. Vi var väldigt mätta och belåtna efter det!
Gårdagen var dagen N. N som i N0llegasque på E:s sektion. Åttonde gången för hans del och fjärde för mig. Då arrangemanget startade redan tidig eftermiddag blev det en snabbt ihopsvängd lunch; Spagetti Carbonara. Så mycket enklare kan det nästan inte bli.
Spagetti Carbonara
Nykokt spagetti serveras med hårdstekt skinka (eller bacon eller liknande) i tärningar, en äggula per portion, riven ost (har oftast en påse i fysen som det går att ta lagom mycket ur) och nymald svartpeppar.
Till detta blev det också en liten sallad på kikärtorna som fanns i kylen sen häromdagen, en bit gurka och tomat skurna i tärningar. Örtsalt, svartpeppar, lite citron och lite olivolja.
Även om det inte blev särskilt sent och framförallt inga större mängder alkohol igår skadar det ju aldrig att få sova ut på söndagen. Att sen få njuta av DN:s tjocka söndagsupplaga i lugn och ro är riktigt lyxigt. När vi sen tillslut tog oss ut i köket blev det brunch bestående av stekt chorizo, stekt ägg, stekt tomat och vita bönor i tomatsås. Enkelt och gott!
Då var fredag middag betydligt bättre. Vi var hos E:s bror och fick honungsglaserade revbensspjäll. Senare på kvällen blev det även ugnsbakade äpplen (urkärnade så det blev ett hål i mitten som sen fylldes med sockerkanelblandning) med vaniljsås. Vi var väldigt mätta och belåtna efter det!
Gårdagen var dagen N. N som i N0llegasque på E:s sektion. Åttonde gången för hans del och fjärde för mig. Då arrangemanget startade redan tidig eftermiddag blev det en snabbt ihopsvängd lunch; Spagetti Carbonara. Så mycket enklare kan det nästan inte bli.
Spagetti Carbonara
Nykokt spagetti serveras med hårdstekt skinka (eller bacon eller liknande) i tärningar, en äggula per portion, riven ost (har oftast en påse i fysen som det går att ta lagom mycket ur) och nymald svartpeppar.
Till detta blev det också en liten sallad på kikärtorna som fanns i kylen sen häromdagen, en bit gurka och tomat skurna i tärningar. Örtsalt, svartpeppar, lite citron och lite olivolja.
Även om det inte blev särskilt sent och framförallt inga större mängder alkohol igår skadar det ju aldrig att få sova ut på söndagen. Att sen få njuta av DN:s tjocka söndagsupplaga i lugn och ro är riktigt lyxigt. När vi sen tillslut tog oss ut i köket blev det brunch bestående av stekt chorizo, stekt ägg, stekt tomat och vita bönor i tomatsås. Enkelt och gott!
Kommentarer
Trackback
